Tal día como el jueves pasado descongelé esta masa de galletas http://www.mamaconvergente.com/galletas-sin-huevo-leche-ni-trigo-de-limon-y-canela/
Quería comprobar que había de cierto en eso de que se pueden congelar las masas de galleta y luego utilizarla y he aquí la prueba. Están como las anteriores. Se podía amasar igual de bien y una vez horneadas tan ricas como siempre.
Como las mamis de alérgicos sabrán las galletas son una de las mayores complicaciones a la hora de ir a comprar y mi pequeña aportación es ésta: Podeis hacer mucha masa y guardarla en paquetitos o bolsitas. Una vez cada 3 o 4 días !!!A hacer galletas!!! Luego 15 o 20 minutitos de horno y listo. Lo mismo que se tarda en hacer una pizza.
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